Овощной, зерновой, кормовой и, конечно же, декоративный!
Со всеми этими обязанностями амарант Виридис справляется на ура. Но чаще всего этот высокий и мощный однолетник используется в качестве декоративной культуры, и причин тому масса. Взять хотя бы его сильные прямостоячие кусты с удлиненными светло-зелеными листьями, или период цветения, растянутый с июля до октября, не говоря уже о длинных сложных соцветиях, состоящих из пушистых клубочков. От своих собратьев Виридис отличается зелеными цветками, вызывающими у флористов неизменный творческий интерес.